Mjuk Chokladkola

 (Receptet hittat på Arlas mjölkpaket.)
ca 60 stycken

50 g smör/margarin
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
100 g mörk choklad

 Smält smöret i en tjockbottnad gryta.
Tillsätt grädde, socker och sirap.
Koka utan lock, rör om då och då.
Kolan är klar när termometern visar 124° eller när smeten klarar vattenprovet

Koktid cirka 20 minuter
Ta grytan från värmen
Hacka chokladen och rör ner den i smeten tills den smält
Häll upp smeten i en form klädd med smörpapper
Låt kallna
Skär upp i bitar och förvara kallt.

Chokladtryffel

1 dl grädde
250 gram mörk blockchoklad
1 msk starkt kaffe
kakao

Koka upp grädden
Tag kastrullen från värmen och bryt ner blockchokladen
Rör tills chokladen har smält
Smaksätt med det starka kaffet
Låt smeten svalna i kylskåp ca: 1 timme
Skeda sedan upp massan i formar
Ställ sedan i kylskåp för att stelna
Sikta över kakao

Risgodis

Dessa ingredienser kokas ihop:

2 msk margarin
4 msk sirap
2 msk kakao

Häll 4 kkp* risflingor i en stor bunke
Häll smeten över
Rör ihop allt
Klicka upp på smörpapper
Ställ kallt

* kkp = kaffekopp, cirka 1,5 dl.
Så det blir 6 dl risflingor enligt receptet.

Ischoklad

ca 60 stycken

100 g blockchoklad
100 g kokosfett
(russin eller nötkärnor)

Bryt sönder blockchokladen
Lägg den tillsammans med kokosfett i en djup tallrik Placera den över en kastrull med kokande vatten
Låt blockchokladen och kokosfettet smälta
Lägg ev. ett russin eller en nötkärna i varje knäckform och häll i massan
Ställ chokladen kallt för att stelna

Här är ett recept för dig som är fyllda 20 år, är du inte det så kan du inte få tag i alla ingredienser...

Carolines Konjakskulor

ca 40 stycken

400 g Mandelmassa
5 cl Konjak
200 g Blockchoklad

Blanda ihop mandelmassa och konjak
Smaka av
Gör kulor (storlek som små köttbullar)
Smält blockchokladen och rulla kullorna i den
Ställ dem kallt
Nu är det bara att mumsa på!

GOD JUL!

Tack Gun för receptet.

UPP